Yksi mun lempiruuistani on jauhemaksapihvit.
Jauhetun maksan sekaan laitan hyvin hienoksi raastettua porkkanaa (yhden) ja mahdollisimman karkeaksi raastettuja perunoita (2 isoa), teelusikallisen meiramia, vajaan tl mustaapippuria ja tl suolaa. Nuo siis laitan noin puoleen kiloon maksaa.
Kovin kaunista tämä ruoka ei ole, mutta maku korvaa kaiken.
Maksapihvit ovat naimisissa perunamuusin ja puolukoiden kanssa. Upea suhde!
Kommentit