Tavalliseen (munaton) pannukakkutaikinaan vähemmän sokeria ja enemmän suolaa + muita mausteita. Pellillä olevalle taikinalle ripottelin maissia ja hienoksi paloitellun puolikkaan chilin.  Niinkuin näette, munaton pannari ei kohoa (on tosi linttana), mutta maku on kohdallaan :)

Pannarin(kin) voi tehdä itselle sopivista jauhoista ja nesteenä esim. riisimaitoa. Jotakin kohottavaa on ihan hyvä laittaa esim. leivinjauhetta, jos se vaan sopii.
Joskus aikanaan, kun tyttöjen allergiat oli pahat, pyrin aika pitkälti tekemään "samaa ruokaa" kaikille, vaikka toisen kattilallisen ulkomuoto oli loppupeleissä jotain ihan muuta.. ;)
898072.jpg