sunnuntai, 24. helmikuu 2008
Pinaattilättyjä
Munaton, laktoositon (niinkuin meillä aina) lättytaikina.
"Korvaan" kananmunan laittamalla jauhoja enemmän -> sen verran, että taikina tuntuu paksuhkolta (+ hiukan leivinjauhoja)..
Testasin tokan kerran tehdä munattonta mutakakkua. Testin lopputulos oli kutakuinkin samankaltainen ekassa ja tokassa testissä.
Roskiksen kautta ..ja taas opin taas jotain uutta :)
Taikina näytti ja maistui hyvältä.
Vuoka oli uunissa reippaasti yli "suositellun" ajan..
Tralallaa..
Rakenne oli aivan kammottava(n opettavainen) ja iso osa taikinaan käytetystä rasvasta jäi jotenkin lillumaan tohon.. Oho! Ja yäääk!
Kommentit