1312564.jpg
Munaton, laktoositon (niinkuin meillä aina) lättytaikina.
"Korvaan" kananmunan laittamalla jauhoja 
enemmän -> sen verran, että taikina tuntuu paksuhkolta (+ hiukan leivinjauhoja)..

Testasin tokan kerran tehdä munattonta mutakakkua. Testin lopputulos oli kutakuinkin samankaltainen ekassa ja tokassa testissä.
Roskiksen kautta ..ja taas opin taas jotain uutta :)
1312527.jpg
Taikina näytti ja maistui hyvältä.

1312548.jpg
Vuoka oli uunissa reippaasti yli "suositellun" ajan..

1312524.jpg
Tralallaa..
Rakenne oli aivan kammottava(n opettavainen) ja iso osa taikinaan käytetystä rasvasta jäi jotenkin lillumaan tohon.. Oho! Ja yäääk!